मिक्स वेजीटेबल मोमोज vegetarian Hindi Recipe

मिक्स वेजीटेबल मोमोज

सामग्री : मिक्स वेजीटेबल मोमोज Vegetarian Hindi Recipe
पनीर 100 ग्राम, तेल 1 चम्मच, अदरक कदूकस किया हुआ, चम्मच, लहसुन 3-4 कटी हुई, प्याज 1 कटा हुआ, बींस कटी हुई 5-6, गाजर कद्दूकस करी हुई 1, मशरूम कटी हुई 3-4, पत्तागोभी कटी हुई 3 चम्मच, सोया, सॉस 1 चम्मच, नमक, मक्की का आटा 2 चम्मच, पानी 14 कप, लाल शिमला मिर्च पाउडर 1 चम्मच, मैदा या आटा ठंडे पानी में गूंधा हुआ।

विधि :मिक्स वेजीटेबल मोमोज Vegetarian Hindi Recipe
 एक पैन में तेल गर्म करके उसमें पनीर डालकर तेज आंच पर 2 मिनट तक पकाएं। अब इसमें अदरक,
लहसुन, प्याज, बींस, गाजर और मशरूम डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और 2 मिनट तक पकाएं। अब
इसमें सोया सॉस, लाल शिमला मिर्च पाउडर और नमक डालकर ढक दें। 2 मिनट तक पकाएं। अब इसमें मक्की का आटा. पानी डालकर 1-2 मिनट तक पकाएं। ठंडा होने के लिए रख दें। आटे को गूंध कर उसकी बड़ी सी रोटी बनाकर उसे बीच में से गोलाकार आकृति में काटें, इसी तरह से बाकी रोटियों को भी गोलाकार काटकर तैयार कर लें। अब चम्मच की सहायता से बनी हुई रोटियों में सब्जी वाला मिश्रण भरें। अब रोटी को किनारों से मोड़ते हुए बंद कर दें। 5-6 मिनट तक तेच आंच में भाप पर पकाएं।